Домашнее шведское блюдо, подкупающее простотой
Это действительно блюдо известное в шведской кухне и кухне других скандинавских стран именно как домашний рецепт. Жаркое из картофеля, разного мяса с маринованными огурцами и свёклой (очень характерный атрибут питтипанны), которое подается с жареным яйцом. Сборная солянка на сковороде, в некотором роде. Это такое «всё и сразу» - вкусное, яркое и отлично сочетающееся с напитками из бара.
Мы готовим питтипанну с фрикадельками, колбасками, огурцом, свеклой и яйцом – то есть канонично! И готовим уже без малого 10 лет – это блюдо ещё из меню бара OZLand.
Кстати, питтипанна особенно хороша при суровой погоде).
Это действительно блюдо известное в шведской кухне и кухне других скандинавских стран именно как домашний рецепт. Жаркое из картофеля, разного мяса с маринованными огурцами и свёклой (очень характерный атрибут питтипанны), которое подается с жареным яйцом. Сборная солянка на сковороде, в некотором роде. Это такое «всё и сразу» - вкусное, яркое и отлично сочетающееся с напитками из бара.
Мы готовим питтипанну с фрикадельками, колбасками, огурцом, свеклой и яйцом – то есть канонично! И готовим уже без малого 10 лет – это блюдо ещё из меню бара OZLand.
Кстати, питтипанна особенно хороша при суровой погоде).